健康

牡蠣に含まれる必須アミノ酸

投稿日:2016年2月13日 更新日:

生命維持に必要なのは
20種類のアミノ酸

アミノ酸

アミノ酸20種のうち体内で
合成できないアミノ酸は10種

アミノ酸は地球上のすべての生物を

構成している成分で、自然界には

500種類も存在しています。

私たちの髪や皮膚、そして遺伝子情報

であるDNAもアミノ酸から

作られています。

その中でもヒトの体を構成し、

生命維持に必要なのは20種類の

アミノ酸です。

さらに20種類のアミノ酸のうち、

体の中で合成できるのが10種類で、

残りの10種類は合成できませんので、

食事やサプリメントでの補給が

必要です。

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■必須アミノ酸と非必須アミノ酸

ヒトの体を構成する20種類の

アミノ酸のうち、体の中で合成できない

アミノ酸を必須アミノ酸。

合成できるアミノ酸を非必須アミノ酸

といいます。

必須アミノ酸が不足すると体に不調を

起こしますので、必須アミノ酸は

意識して普段の食生活での補給を

心がけてください。

 

■アミノ酸の種類

〈必須アミノ酸〉
●ロイシン●イソロイシン●バリン
●メチオニン●スレオニン
●トリプトファン●フェニルアラニン
●リジン●ヒスチジン

〈非必須アミノ酸〉
●グリシン●セリン●グルタミン
●グルタミン酸●プロリン●チロシン
●システイン●アラニン●アスパラギン
●アスパラギン酸●アルギニン

 

■牡蠣に含まれる19種類のアミノ酸

牡蠣には、体づくりに必要不可欠な

タンパク質を構成するアミノ酸が豊富に

含まれています。

しかも、体内では合成することができない

8種類の必須アミノ酸を中心に、18種類もの

アミノ酸が含まれていますので、牡蠣を

食べるだけで全ての必須アミノ酸を

補給する事ができるんです。

●ロイシン●イソロイシン●バリン
●メチオニン●スレオニン●トリプトファン
●フェニルアラニン●リジン●ヒスチジン
●タウリン●アスパラギン酸●アルギニン
●チロシン●アラニン●プロリン●セリン
●グリシン●システイン●グルタミン酸

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